第269章 这么年轻有这样的本事（1 / 2）

e“要不是他，我们今天连这野猪的影子都看不到。”

老牛上下打量着周忍冬，眼中闪过一丝惊讶：“这么年轻就有这样的本事？”

周忍冬笑了笑，没有说话。

倒是伍心澜在旁边插嘴道：“你是没看到他打猎时的样子，那身手，啧啧...”

“行了，”

周忍冬打断她的话，“别光说这些没用的。老牛，今晚能不能多炒几个菜？让弟兄们都能吃上一顿好的。”

老牛搓了搓手：“那是当然！这么多肉，不好好做一顿都对不起这些猎物。”

他转身就要去收拾，突然又停下脚步：“对了，我这还有点私藏的花椒和干辣椒，今天全拿出来！”

看着老牛忙碌的背影，周忍冬若有所思。

这些人，无论是打猎的、守门的，还是做饭的，都在用自己的方式支撑着这个军营。

“在想什么呢？”

伍心澜凑过来问道。

“没什么，”

周忍冬摇摇头，“就是觉得，这些人都不容易。”

“所以你才要帮他们？”

伍心澜笑着问。

“算是吧。”

周忍冬叹了口气，转身走向灶台，“老牛，我来帮你。”

“使不得使不得！”

老牛连忙摆手，“您是客人，怎么能...”

“别客气了，”

周忍冬已经挽起了袖子，“我看你这刀工不太对，这野猪肉得这么切才行。”

他拿起案板上的菜刀，手腕一抖，刀光闪过，一块野猪肉就被切成了均匀的薄片。

“这样切，能让肉更入味，也更容易熟。”

周忍冬一边切一边解释，“而且这样吃起来口感更好。”

老牛在一旁看得目瞪口呼：“好身手！这刀工...”

“这算什么，”

周忍冬笑了笑，“你看这猪骨，不能直接炖汤，得先把骨头劈开，露出里面的骨髓。”

说着，他抄起一把斧头，对准猪腿骨就是一记干脆利落的劈砍。

骨头应声而开，鲜红的骨髓暴露在空气中。

“这骨髓最是补人，”

周忍冬放下斧头，“等会儿炖汤的时候，骨髓的香味就会溢出来，汤也会更浓郁。”

“还有这个猪头，”

他继续说道，“别看它不起眼，可是大有学问。你看这猪脸，得这么处理...”

老牛看着周忍冬熟练的动作，不禁咂舌：“周兄弟，你这手艺...跟谁学的？”

“自己琢磨的。”

周忍冬随口应道，手上动作不停。

老牛正专注地看着周忍冬的动作：“这猪耳朵还能这么做？”

“对，先用盐腌制，然后放在火上烤，等会儿蘸着辣椒面吃，那叫一个香。”

周忍冬说着，又想起了什么，“对了，猪血呢？”

“在这儿。”