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第635章(1 / 2)

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另一侧,则挂着世界各国美食的图片,从法国精致小巧的马卡龙,到日本造型精美的寿司,再到意大利香气四溢的披萨,琳琅满目,让人仿佛置身于美食的世界之旅中。

顾客们一走进店内,便被这新颖独特的环境深深吸引。

与此同时,从厨房飘来的诱人菜香,更是勾起了人们的食欲。

只见餐厅中央,一个巨大的展示台上摆放着一道道精美的菜品,其中萝卜海鲜面尤为引人注目。

面条粗细均匀,根根分明,浸润在浓郁鲜美的汤汁之中,上面点缀着鲜嫩的海鲜和翠绿的葱,旁边还摆放着切成细丝的潍县萝卜,色泽诱人。

一位身材魁梧的工厂工人,身着蓝色工作服,头戴安全帽,刚下班便走进了饭店。

他好奇地四处张望着,被萝卜海鲜面吸引,毫不犹豫地点了一份。

不一会儿,热气腾腾的萝卜海鲜面被端上桌。

他迫不及待地拿起筷子,挑起一筷子面条,连同萝卜丝和海鲜一起放入口中。

瞬间,他的眼睛瞪大,脸上露出惊喜的表情,赞不绝口:“哎呀,这面太好吃了!萝卜清甜爽口,海鲜鲜嫩肥美,面条劲道有嚼劲,和我以前吃的面食完全不一样,但又特别有滋味。

以前咋就没吃过这么特别的面呢!”他一边说着,一边大口大口地吃着,脸上洋溢着满足的笑容。

其他顾客见状,也纷纷被吸引,不少人跟着点了萝卜海鲜面,店内的气氛愈发热闹。

在不远处的“鸢都食府”,老板赵大山站在饭店门口,看着王氏全系饭店门前的热闹景象,眉头拧成了一个“川”字。

他的脸色阴沉得仿佛能滴出水来,心中暗自恼火:“这王氏全系饭店,开业就这么火爆,可不能让他们这么得意下去。”

他转身走进店内,迅速召集所有员工。

员工们匆匆赶来,站在大厅里,看着一脸怒容的赵大山,都有些紧张。

赵大山在大厅里来回踱步,鞋底与地面磨擦发出“沙沙”的声音。

“都听好了!”他突然停下脚步,大声说道,“那王氏全系饭店开业这么风光,咱们不能坐以待毙。

从今天起,增加店内服务人员数量,客人进门要笑脸相迎,服务速度要快,绝不能让顾客等太久。”

他目光扫过每一个员工,接着说:“另外,推出免费的饭后水果和小吃,一定要让顾客满意而归。”

员工们纷纷点头,表示明白。

赵大山又对财务和市场部的员工说:“马上建立顾客会员制度,会员消费积累积分,积分能换折扣。

想尽一切办法留住老顾客,吸引新顾客。

咱们鸢都食府在潍坊这么多年,不能输给他们一个外来的饭店。”

员工们立刻行动起来,开始着手准备增加服务人员、采购水果小吃以及设计会员制度等事宜。

面对“鸢都食府”的反击,王建业在饭店的办公室里,神色凝重地对服务员们说:“细节决定成败,从顾客进门的那一刻起,就要让他们感受到家一般的温暖。

顾客有任何需求,要及时满足,态度一定要好。

咱们要在服务上胜过他们。”

服务员们认真聆听,将王建业的话牢记在心。

陈宇也在紧锣密鼓地推出自己的会员制度。

他在办公室里,和团队成员围坐在会议桌前,热烈地讨论着。

“咱们的会员制度,不能只是简单的菜品折扣。”

陈宇推了推眼镜,目光坚定地说,“会员不仅可以享受菜品折扣,还得有独特的体验。

我看可以让会员参与饭店组织的美食制作体验活动,让他们更深入了解咱们的菜品,增加顾客粘性。”

团队成员们纷纷点头表示赞同,随后便开始忙碌起来,设计会员章程、制作会员卡、规划美食制作体验活动流程。

在厨房,李师傅带领厨师团队继续研发新菜品。

他们围在操作台前,桌上摆放着各种食材。

李师傅拿起一根潍县萝卜,对厨师们说:“顾客反馈萝卜海鲜面的萝卜可以再脆一点,海鲜的鲜味可以更突出些,咱们再调整下食材的处理方式和烹饪时间。”

厨师们认真记录,按照李师傅的要求,再次对萝卜海鲜面进行改良。

同时,李师傅又开始研究新菜品。

他看着桌上新鲜的海鲜和面粉,思考着如何将它们巧妙结合。

经过多次尝试,一道新菜品——海鲜煎饼诞生了。

这道煎饼将新鲜的海鲜切成小块,与面粉、鸡蛋、葱等混合,摊成薄饼。

煎饼外皮金黄酥脆,内部柔软鲜香,海鲜的味道浓郁。

在这场激烈的抢地盘商战中,王氏全系饭店与“鸢都食府”你来我往,互不相让。

王建业站在饭店门口,看着进进出出的顾客,目光坚定,心中默默想着:“我们凭借独特菜品、优质服务和创新精神,一定能在潍坊站稳脚跟!”

而赵大山在“鸢都食府”里,也暗暗发誓:“鸢都食府在潍坊经营多年,绝不会轻易让出市场!”

潍坊的市民们都在关注着这场商战,街头巷尾时常能听到人们谈论这两家饭店。

有人说:“王氏全系饭店的菜确实有特色,融合了各地风味,让人耳目一新。”

也有人说:“鸢都食府毕竟是老牌饭店,口味正宗,服务也在改进,肯定不会输。”

这场商业竞争的战火,越烧越旺,照亮了潍坊这片充满机遇与挑战的餐饮市场。

未来究竟谁能在这场商战中脱颖而出,成为潍坊餐饮界的新霸主,让我们拭目以待。

而在这激烈的竞争中,无论是王氏全系饭店,还是“鸢都食府”,都在不断努力,不断提升自己,为潍坊的市民们带来更多美味的菜品和优质的服务。

……

在潍坊的商战中,王氏全系饭店凭借独特的融合菜品、优质的服务和持续的创新,成功战胜了“鸢都食府”,赢得了市场。

饭店里每日座无虚席,食客们的欢声笑语与锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起。

王建业站在饭店一角,看着这热闹的场景,脸上没有丝毫得意,只是微微点了点头。

他心里清楚,这不过是个新的起点。

一天,王建业把陈宇叫到办公室。

办公室里,文件堆了一桌,墙上还挂着潍坊的地图。

王建业指了指地图,对陈宇说:“小陈,咱这店现在生意太火了,这地方都快装不下客人了。

我琢磨着,得在潍坊其他热闹地方开分店。

你带团队去看看,找俩好位置。”

陈宇推了推眼镜,看着地图说:“王总,行。

我明白,这是扩大咱饭店影响力的好机会。

我这就去办。”

陈宇带着队一头扎进寻找店面的工作里。

他们在潍坊的大街小巷来回穿梭,跟房产中介打交道,一家家店面去看。

在市中心商业步行街,他们走进一家待租店面。

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